Hong Kong Culinary

Hong Kong Night View

Hong Kong menjadi tempat tujuan dua perjalanan saya di saat-saat menegangkan menjelang sidang dan juga di awal kebahagiaan sesudah sidang kelulusan studi S2 saya. Kedua perjalanan tersebut saya tempuh dengan kereta selama 24 jam dari Beijing menuju Hong Kong, perjalanan pertama yaitu tanggal 4-10 Mei 2010 dan perjalanan keduanya adalah 15-19 Juni 2010.




Zha Liang

Hong Kong yang memiliki julukan "Surga Belanja" merupakan Daerah Administratif Istimewa di bawah pemerintah Republik Rakyat Tiongkok (RRT). Pariwisata menjadi salah satu sumber penghasilan utama di daerah tersebut.


Turnip Cake
Dan "bidang kuliner" menjadi salah satu bagian terpenting dari pariwisatanya. Berikut adalah 12 tempat yang saya kunjungi di saat berkunjung ke Hong Kong, menurut saya 12 tempat ini sangat layak untuk dicoba, semoga informasi singkat ini bisa membantu Anda yang senang melancong dan berkuliner

1. Tao Heung (稻香超級漁港)
Jenis : Dimsum
Alamat : Kowloon, Tsim Sha Tsui，Guang Dong Street, Harbour City 3rd Floor.
(九龍尖 沙咀廣東道海港城3樓)




Double Stew Milk

Rekomendasi :
Char Siew Bao (叉烧包，cha1shao1bao1)
Zha Liang (炸两, pinyin: zha4liang3)
Hakaw (虾饺，pinyin: xia1jiao3)
Turnip Cake (萝卜糕，pinyin: luo2bogao1)




Combination Hotpot

2. Yee Shun Milk Company (義順牛奶公司)
Jenis : Snack
Alamat : Kowloon, Yau Ma Tei, Nathan Road #513.
(九龍油麻地弥敦道513号)
Rekomendasi :
Double Stew Milk (雙皮燉奶, pinyin: shuang1pi2 dun4nai3)




Scramble Egg & Toast


3. Australia Dairy Company (澳洲牛奶公司)
Jenis : Snack
Alamat : Kowloon, Jordan, Parkes Street #47-49.
(九龍佐敦白加士街47-49号)
Rekomendasi :
Scramble egg and toast (炒蛋多士，pinyin: chao3dan4 duo1shi4)
Milk Tea (奶茶，pinyin: nai3cha2)
Egg White Milk Pudding (蛋白燉鮮奶, pinyin: dan4bai2 dun4 xian1nai3)




Caption here

4. Modern Toilet Restaurant (便所主题餐厅)
Jenis : Asian
Alamat : Kowloon, Mongkok, Portland Street #240-244 Mongkok Mandarin 3F.
(九龍旺角砵兰街240-244号旺角文华3楼)
Rekomendasi :
Modern Toilet Combination Hot Pot (日式招牌什锦锅，pinyin: ri4shi4
zhao1pai2 shi2jin3 guo1)




Hainan Chicken Rice


5. Pak Don Hainan Chicken Rice (栢檔去骨海南雞飯)
Jenis : Nasi Hainan
Alamat : Kowloon, Jordan, Parkes Street #85.
(九龍佐敦白加士街85号)
Rekomendasi :
Hainan Chicken Rice (海南鸡饭, pinyin: hai3nan2 ji1fan4)




Black Sesame Soup


6. Kau Kee (九记牛腩)
Jenis : Mie
Alamat : Hong Kong Island, Central, Gough Street #21.
(香港岛上环歌赋街21号)
Rekomendasi :
Beef Noodle (牛腩米粉, pinyin: niu2nan2 mi3fen3)
Beef Curry Noodle (牛腩咖喱米粉, pinyin: niu2nan2 ga1li4 mi3fen3)
Milk Tea (奶茶，pinyin: nai3cha2)




Baked Pork Rib Rice

7. Hang Fa Lau (杏花楼)
Jenis : Hong Kong
Alamat : Hong Kong Island, Central, Cochrane Street #32.
(香港岛中环阁麟街32号)
Rekomendasi :
Black Sesame Soup (黑芝麻糊，pinyin: hei1 zhi1ma2 hu2)




Wonton Noodle

8. Mido Cafe (美都餐室)
Jenis : Hong Kong
Alamat : Kowloon, Yau Ma Tei, Temple Street #63.
(九龍油麻地庙街63号)
Rekomendasi :
Baked Pork Rib Rice (焗排骨饭, pinyin: ju2 pai2gu3 fan4)




Pot Rice

9. Tsim Chai Kee Noodle (沾仔记)
Jenis : Mie
Alamat : Hong Kong Island, Central, Wellington Street #98.
(香港岛中环威灵顿街98号)
Rekomendasi :
Wonton Noodle (云吞面, pinyin: yun2tun1mian4)




Oyster Cake

10.Hing Kee Rice Pot (兴记煲仔饭)
Jenis : Nasi
Alamat : Kowloon, Yau Ma Tei, Temple Street #17-21.
(九龍油麻地庙街17-21号)
Rekomendasi :
Pork Rib Rice Pot (排骨煲仔饭，pinyin: pai2gu3 bao1zai3fan4)
Oyster Cake (蚝饼，pinyin: hao2bing3)




Milk Tea & Crisp Bun

11.Tsui Wah Restaurant (翠华餐厅)
Jenis : Hongkong
Alamat : Hongkong Island, Central, Wellington Street #15-19.
(香港岛中环威灵顿街15-19号)
Rekomendasi :
Milk Tea (奶茶，pinyin: nai3cha2)
Crisp Bun with Butter and Milk (奶油大猪仔包，pinyin: nai3you2
da4 zhu1zai2 bao1)




Bubur

12. Ocean Empire Food Shop (海皇粥店)
Jenis : Bubur
Alamat : Kowloon, Yau Ma Tei, Nathan Road #479A.
(九龍油麻地弥敦道479A号)
Rekomendasi :
bubur (粥, pinyin: zhou1)
Zha Liang (炸两, pinyin: zha4liang3)

Sebenarnya masih banyak restoran khas dan kedai makanan di Hong Kong yang patut direkomendasikan kepada Anda, tetapi karena keterbatasan waktu, saya sementara hanya menyajikan 12 restoran dan rumah makan di atas.

Nikmatilah hidup selagi Anda bisa!

P.S Thanks to my good friend E.P for joining me